Carbonara uit de zee

Maaltijden

Deze carbonara met zalm uit blik is een beetje anders + supermakkelijk om te maken.

ingrediënten

Kook de spaghetti in een pan met kokend water, zoals aangegeven op de verpakking + voeg twee minuten voor het einde van de kooktijd de courgette toe. Giet af, maar gooi het kookvocht niet weg. Doe de spaghetti + courgette terug in de pan.
Verhit intussen de olie op een laag vuurtje in een koekenpan + bak de knoflook 1 minuut tot het zacht is. Blijf roeren + zorg ervoor dat het niet bruin wordt. Roer de zalm erdoor + giet dan de room + melk erdoor. Warm het in 5 minuten goed door terwijl je voorzichtig blijft roeren.
Roer het citroensap, citroenrasp + bieslook erdoor. Breng het op smaak met een beetje peper + warm het allemaal goed door. Giet de saus over de pasta, voeg 4 eetlepels kookvocht toe + zet op een laag vuurtje tot het goed verwarmd is. Snij voor kleintjes de spaghetti fijn voor je het opschept.

Kook wat extra spaghetti + laat je kleintje het gebruiken voor spaghettiverf. Doop de spaghetti in verf + teken ermee op papier.

De kleintjes vinden het heerlijk om spaghetti te slurpen, maar als ze moeite hebben, snijd het dan in kleinere stukjes

Deze fabuleuze Engelse Fish Pie zit vol met veel goede dingen van de zee, perfect voor de hele familie!

Kleine groenteliefhebbers zijn dol op dit ‘zeewier’ van sesam en boerenkool!

Zoek de artiest in jezelf op + maak je eigen viskoekjes.

1 / 3