Kruidig 'Hash-up' ontbijtje

Kruidig 'Hash-up' ontbijtje
Een Hash is Engels. Een leuke manier om restjes aardappel + groente te gebruiken. Eet het als ontbijt met een ei er bovenop + een beetje kerriepoeder om je tong te laten tinkelen.
Serves
4
Voorbereiden
10
min
Koken
20
min

Ingrediƫnten
Methode
- 3 eetlepels zonnebloemolie, plus extra om de eieren in te bakken
- 500 gram gekookte aardappels in blokjes
- 1 ui, in dunne halve ringen
- 250 gram gekookte spruiten, gehalveerd of in kwarten, of fijngesneden witte kool
- 2 tenen knoflook, fijngesneden
- 140 gram halloumi kaas, in blokjes
- 1 grote eetlepel milde kerriepoeder
- 4 eieren (hoeft niet, maar is wel lekker)
Leuk voor kleintjes
Halloumi voelt heel lekker elastisch + is een perfecte textuur voor kleintjes om te ontdekken.
Lekker voor baby's
Vervang je gebakken ei door een roerei als je kleintje 10 maanden is.