Wanneer u onze website bezoekt, registreren we uw gegevens op onze website met behulp van 'cookies'. Door onze website te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van onze cookies die in dit beleid zijn beschreven.

Home > Recepten > Knapperige Courgette Friet

Knapperige Courgette Friet

Knapperige Courgette Friet

Friet van groente = de perfecte manier om je hele familie vol groente te stoppen.

Voor ... personen
4
Voorbereiden
10 min
Koken
15 min
Vanaf 10 maanden
Vegetarisch Vegetarisch
Vrij van soja Vrij van soja
Vrij van gluten Vrij van gluten

Ingrediënten

Methode

  • 20 gram amandelmeel
  • 30 gram Parmezaanse kaas, geraspt
  • 1 ei
  • 2 courgettes, in de lengte gehalveerd + in lange friet gesneden

Ingrediënten

Methode

  1. Verwarm de oven voor op 200° Celsius. Bedek een bakplaat met bakpapier.
  2. Meng het amandelmeel + de Parmezaanse kaas in een ondiepe kom. Klop het ei los in een andere kom.
  3. Dompel de courgettefriet in het ei + daarna in het amandelmeel totdat het aan alle kanten helemaal bedekt is. Leg ze op de bakplaat + rooster ze 30 minuten in de oven. Draai ze halverwege een keertje om zodat ze aan alle kanten goudbruin + krokant worden.

Leuk voor kleintjes

Grotere kleintjes kunnen helpen om de friet in het ei + het amandelmeel te rollen. Reken maar dat ze staan te trappelen om ze op te eten als ze uit de oven komen!

Ruil dit voor dat

Vervang de courgette door aubergine. Lekker!