Grote Sterke Muffins

Grote Sterke Muffins
Deze muffins zitten tjokvol met spinazie, kaas + een beetje mosterd. Zo verpak je gezonde groente in iets lekkers! Yum!
Makes
16
muffins
Voorbereiden
15
min
Koken
15
min

Ingrediënten
Methode
- 50 gram ongezouten + gesmolten boter + een beetje extra om in te vetten
- 150 gram zelfrijzend bakmeel
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel Engelse mosterdpoeder
- 50 gram babyspinazie, zonder steeltjes + blaadjes zeer fijn gesneden
- 100 gram mais uit blik, zonder zout en suiker, uitgelekt
- 30 gram geraspte oude kaas
- 125 ml volle melk
- 1 losgeklopt ei